張?zhí)m個人的藝術照

1991年，張?zhí)m從加拿大回國后進入餐飲業(yè)，經(jīng)過為期十年的餐飲經(jīng)驗與資金積累，2000年創(chuàng)建俏江南公司。2006年畢業(yè)于長江商學院EMBA專業(yè)。

張?zhí)m女士擁有17年的餐飲行業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗，對餐飲行業(yè)有著極為豐富的市場經(jīng)驗和敏銳的判斷力。管理風格以穩(wěn)健、細膩、果敢見長。

1991年，張?zhí)m發(fā)現(xiàn)改革開放商業(yè)契機，認為北京是政治經(jīng)濟文化娛樂中心，在京做餐飲會很好，于是懷揣從加拿大打工所得的2萬美元回京，開辦了第一家餐館。2012年1月18日，俏江南餐飲集團在寶島臺灣第一家店開業(yè)。2009年，她首次登上胡潤餐飲富豪榜，排名第三名，財富估值為25億元。

2011年6月13日，張?zhí)m正式將兒子汪小菲任命為俏江南的CEO一職，并兼任自己創(chuàng)辦的和麟置地董事長部分工作。

2012年10月26日，張?zhí)m參加湖南衛(wèi)視《天天向上》節(jié)目錄制。

張?zhí)m女士曾榮獲2006年中國十大財智人物、中國餐飲十大影響力人物、全國十大最具影響力的CEO、2007年度時尚女性、東方企業(yè)家30年杰出人物貢獻獎、LADY雜志2008年度影響中國女性生活精英人物、創(chuàng)業(yè)邦雜志2008年企業(yè)家創(chuàng)業(yè)女性成就獎、TARGET雜志生活品鑒家、2008中國職場女性榜樣 、2009北京晚報中國餐飲財智人物等稱號。

丈夫：田益賓；兒子：汪小菲；兒媳：徐熙媛，藝名“大S”（中國臺灣著名藝人。2010年11月16日在北京登記結婚，2011年3月22日舉行婚禮。）孫女：汪希玥 ；孫子：汪希箖。

張?zhí)m女士

但地位低下、寄人籬下的生活遠非張?zhí)m的性格，所以嘩嘩掙錢的日子就顯然不是張?zhí)m心中的目標了，她早已打定主意：掙夠錢就回國去做點事。張?zhí)m伺候過一大家子臺灣人，在美容美發(fā)店幫過工，甚至扛過豬肉?！霸诓宛^打工，每天進店就有無數(shù)的事情等著你，甭想抬頭，卸車扛豬肉，一扇就有上百斤。其中的辛苦常人無法體會。”

張?zhí)m至今還清晰地記得回國的日子，1991年的圣誕節(jié)快到了，她終于拿到了許多人夢寐以求的移民紙，同時，她也掙夠了2萬美元。決定命運的抉擇通常只在一念之間，張?zhí)m當時心里清楚：只要過完圣誕節(jié)，回國的決心就會動搖。就這樣，在國外沒休過一個圣誕節(jié)的張?zhí)m，沒有和家里任何人商量，踏上了回程的飛機。此時，距圣誕節(jié)只有4天。這一年，張?zhí)m已經(jīng)34歲。

張?zhí)m個人藝術照

俏江南有規(guī)范的廚政建設，開放式的中心廚房讓顧客更加放心滿意。

第一桶金

小時候，張?zhí)m的夢想是當外科醫(yī)生。多年后，當童年的夢想漸漸遠去，沒做成醫(yī)生的張?zhí)m卻“掄了大勺”扎進了餐飲業(yè)。

張?zhí)m有旗人的血統(tǒng)，父親曾是天津老美華鞋店的老板。盡管老一輩人都沒落了，但傳統(tǒng)貴族式的生活方式對她的影響卻根深蒂固。

“家里人個個好吃，而且也吃得講究。”張?zhí)m說。在那個中國人缺吃少穿的年代，張?zhí)m家的飯桌也照樣有模有樣，即使只有三樣咸菜，也得擺上三個碟，切出不同的葉和花，搭配上采來的花瓣。那時生活清苦，被下放勞動的父母心情經(jīng)常是苦悶的，那樣做能讓父母開心。

循著那個時代慣常的生活模式，后來張?zhí)m跟隨父母回到北京，上了大學，畢業(yè)后成家生子，過著兩點一線的生活，單調而安逸。

后來，“商品經(jīng)濟”之下出國潮開始萌動，張?zhí)m成了他們中的一員，踏出了國門。但在加拿大的生活被張?zhí)m稱為“就是為了掙錢”，她的目標是“兩萬美金，賺夠立刻回國”。第一份黑工是洗盤子，一小時3.5美元，最多時她一天打工4家餐館，連續(xù)工作16小時。當賺夠了兩萬美金時，揣著錢的張?zhí)m果真毅然歸國。

兩萬美金不是終點，而是起點，張?zhí)m的目標很明確，要靠這兩萬美金賺取開創(chuàng)未來的第一桶金。至于未來怎樣，誰知道呢？當年這個能和男人一樣扛起整扇豬肉的中國女人，自然也不會想到十多年后，自己會向國際餐飲品牌發(fā)起沖刺。

門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業(yè)，于是自然而然地成了張?zhí)m的首選。1991年，張?zhí)m在北京東四開了阿蘭酒家。

當年父母被下放時的五七干校位于川鄂交界，那是個有著大片竹林的地方。竹林，成了張?zhí)m裝點阿蘭酒家的首選。她一個人跑到四川郫縣，帶著竹工上山砍竹子，然后用火車把這些13米長、碗口粗的竹子運到了北京。于是，“阿蘭酒家”變成了南方的竹樓。

新奇的裝修和菜品相結合，讓她的酒店迅速有了知名度，食客慕名而來，生意興隆。但阿蘭酒家很快就滿足不了張?zhí)m日益“膨脹”的事業(yè)雄心。1995年，地址在亞運附近的魚翅海鮮大酒樓開張。裝修還是張?zhí)m一手設計，風格是中國園林式，處處營造出鳥語花香的氛圍，這次張?zhí)m斥重金將它裝修得富麗堂皇。

“來的都是客，全憑嘴一張。”開餐館，從古至今是“江湖”行當?！皬埧?、李總都來了，都是給面子，敬酒就都得敬到，這屋敬完了敬那屋?！睆?zhí)m說當時自己的酒量是“兩斤不醉”。那時海鮮大酒樓的老板娘“蘭姐”已有了相當?shù)拿?/p>

1997年底，海鮮大酒樓到達了頂峰，日營業(yè)額達到50多萬。這時，一向敢說敢干的張?zhí)m忽然陷入了極大的矛盾中：“是繼續(xù)賺錢還是做一個品牌出來？”一番思索之后，張?zhí)m做出了一個在別人看來瘋狂的舉動：6000多萬將海鮮大酒樓賣了出去。“我了解自己的性格，我是一個武斷的人?！睆?zhí)m說。

“俏江南”的舞步

賣掉酒樓的張?zhí)m，已決心要編織一個更大的餐飲品牌夢?！拔乙獎?chuàng)建一個代表中國特色的國際品牌，讓人一聽就知道來自于中國?！?000年，重新創(chuàng)業(yè)的張?zhí)m把新企業(yè)命名為“俏江南”，因為在很多老外的眼中，江南的小橋流水最具中國特色。

俏江南的定位是專攻寫字樓商務人群市場，張?zhí)m有著自己的想法：在所有消費者中，白領消費者最具理性，如果飯菜符合他們的口味，他們會結伴而來。俏江南的首店選址國貿，典型江南風情的裝修：門口一座拱橋木板，兩叢翠竹掩映橋邊，精致的藤椅，手編的竹簾飾物；而流光溢彩的美式冰吧，意大利簡潔的吊燈，使中式餐廳又平添了幾分西式的現(xiàn)代感。包間的名字更是講究，全部取自宋詞牌名：西江月、醉花蔭、念奴嬌??中西合壁，沒有生澀和勉強之感。

“白領都有小資情調?！彼龍孕胚@個路子是對的：美其食必先美其器， 對于每一家店的裝修，她都不惜代價。張?zhí)m的“冒險”又一次成功了，依靠口碑，那個“環(huán)境不錯，價格不貴”的俏江南，很快火爆起來。

俏江南分店一家一家地開起來。張?zhí)m做餐飲百年老店的設想開了一個好頭。但張?zhí)m的商業(yè)理想又開始發(fā)酵了，這次她要造出“蘭會所（lan club）”，為精英人群度身定制一個商務交際的俱樂部。

為了“最好”，2006年北京雙子座大廈中的蘭會所，張?zhí)m請來了設計巴黎Bacca-rat水晶宮的法國設計師菲利浦·斯塔克，以1200萬元的價格支付酬勞，令人錯愕。人們紛紛問，張?zhí)m要做什么？只有張?zhí)m知道，她理想中的蘭會所應該是什么樣子。

蘭會所就是一次癲狂的“燒錢”的舉動，它極盡奢華，上萬元一只的水晶杯，幾十萬元一盞的吊燈，滿屋頂鑲嵌著的世界名畫，把這里裝點得富麗堂皇，它不像一個休閑餐飲的場所，更像是一家藝術品的陳列殿堂。

在回憶這段激情燃燒的歲月時，張?zhí)m說，蘭會所的創(chuàng)立仍然是她商業(yè)理想的一部分，她堅信這是市場的需要。蘭會所也早已不是新派中餐，也不是改良川菜，而是結合了中國各個菜系的烹飪手法，也結合了西餐的分餐和擺盤，用西餐的手法把中餐更好地包裝起來。

像當年開創(chuàng)俏江南一樣，決定創(chuàng)立蘭會所，對她的冒險，依然會有不理解和質疑。而張?zhí)m說：“當一個老板去問這個事情行不行，拿方案到股東會上商量的時候，就已經(jīng)不自信了。我的自信是建立在對餐飲業(yè)精深的了解上的自信，不是胡自信?！睆?zhí)m笑著說，有時她的想法到做法總是以迅雷不及掩耳之勢在推行，甚至連內部員工都覺得匪夷所思。不過，現(xiàn)在張?zhí)m也坦承，這只是創(chuàng)業(yè)時期的做法。下一步，俏江南也要成為股份制公司，變成公眾公司，這種“專斷”會被科學和規(guī)范的程序所取代。

危機下的金蛋

“自俏江南2000年成立以來，我們的定位就是著眼于做成世界品牌，俏江南想改變世人對中餐的看法和理解，這是我們辦這個品牌的初衷，也是我們的目標?！睆?zhí)m從不掩飾俏江南要進軍國際的野心。

張?zhí)m希望自己的俏江南能改變世界對中餐的偏見。“中餐之所以沒有被世界所認可，就是因為唐人街的中餐不能代表中餐。老外往往以為麻婆豆腐和咕老肉就是中餐了，卻不知道已有幾千年歷史的中餐的文化內涵。”張?zhí)m很反感國外遍地開花中餐館卻成了便宜、不健康的代名詞。

為了改變老外們對中餐的偏見，張?zhí)m不失時機地推銷自己的俏江南。北京奧運會期間，各國的首腦都云集在俏江南；9月的夏季達沃斯論壇，40多個國家的首腦又一次云集在俏江南；10月，俏江南受邀在美國白宮為布什做了一頓總統(tǒng)午宴。這些密集的首腦公關既推廣了中國餐飲，更提升了俏江南的名氣。

現(xiàn)在席卷全球的金融危機卻被張?zhí)m看成了進軍世界的難得機遇。“金融危機不是經(jīng)濟危機，我覺得它給俏江南提供了一個進入國際市場的機遇。比如我們正要進入英國，正要進入美國，現(xiàn)在歐美市場房價紛紛下降，這不給我們提供一種機遇嗎？”張?zhí)m表示，公司現(xiàn)在泰晤士河邊找到了一個很好的項目，而且房價已經(jīng)比今年夏天時跌了三分之一。“我覺得到年底還會再跌，我還要再等一等。到今年年底我就可以快速出擊了?！?/p>

張?zhí)m說最快年底俏江南的第一家國外分店會在倫敦出現(xiàn)，然后將是巴黎，紐約，張?zhí)m要把她的中餐“夢工廠”開到世界各地。為什么要先去倫敦？“第一有倫敦的奧運會，第二俏江南在北京奧運會期間已經(jīng)博得了各國領導人和運動員的好評?！?/p>

事實上，為了“俏江南”進軍國際，張?zhí)m已經(jīng)做了精心準備，比如幾年前俏江南就從麥當勞、可口可樂引進了職業(yè)經(jīng)理人；大力推行中餐標準化，比如針對魚香肉絲這道菜，精確到主輔料各有幾兩，精確到配以多少克鹽，多少毫升醬油，多少量蔥花。然后更進一步，包括火候的掌握也進行細化。即使是有人為操作的差異，張?zhí)m仍相信“只要流程精細再精細，俏江南在全世界分店做出來的菜品都是同一個口味”。

“在金融危機時，讓顧客覺得我們首選還是俏江南，因為俏江南的環(huán)境，因為俏江南的食品安全，因為俏江南的服務，因為俏江南的菜品等等?！痹趪鴥龋瑸榱藨獙?jīng)濟危機帶來的沖擊，定位中高端的俏江南已把菜單價格下調了兩成。

藝術家OR企業(yè)家

“好的企業(yè)家也可以是個藝術家。” 張?zhí)m的高論總是令人驚訝。在繪畫和藝術品領域的大手筆讓她蜚聲該領域。

“在藝術的天地里，你是一個不受客觀條件拘束的人，可以自由地暢想?！碧m會所就是一個用藝術家的思維去經(jīng)營的企業(yè)。北京798藝術區(qū)，張?zhí)m將親手建造一個藝術家酒店，“我要請全球的一些非常有創(chuàng)意的年輕設計師來設計。定位最起碼是七星級的，其投資規(guī)?？隙ㄒ^蘭會所?！?/p>

但她又說，夢想一定要實現(xiàn)，但不是現(xiàn)在，“我要等待泡沫破滅后再去實現(xiàn)夢想”。也不知道，上述的這番話，是在用企業(yè)家的理性來審視藝術還是用藝術家的心態(tài)來審視理想。

張?zhí)m的朋友中，企業(yè)家和藝術家三七開。她的畫家朋友特別多，朋友的畫展張?zhí)m一定會去，她是陳丹青、劉小東等畫家的擁躉。劉小東巨幅油畫《三峽新移民》，在北京保利2006年秋拍會上以2200萬元成交，創(chuàng)下了中國當代藝術品的拍賣新紀錄，最終舉牌的就是張?zhí)m。

藝術家？亦或是企業(yè)家？張?zhí)m的造夢行動從未停止，時尚概念品牌餐廳SUBU也在去年開業(yè)，又以大膽和前衛(wèi)讓她的同行們吃驚，在張?zhí)m的手里，餐廳究竟還能有怎樣的人生體驗呢？答案只有張?zhí)m知道。

“我是幸運的，趕上了一個好的時代，推著自己走到了這一步。” 20年中餐的造夢人生，她看到了一個中餐品牌馬上就要屹立在世界舞臺了。她拿自己與麥當勞的創(chuàng)始人雷·克羅克做比說，雷·克羅克終其一生，沒有實現(xiàn)麥當勞日后的規(guī)模和輝煌。我能在有生之年看到她的壯大和屹立，與他相比，我是非常幸福的！

“市場的天才”完成的“藝術的創(chuàng)造”。這是屬于張?zhí)m的狂人語錄。

2011年，汪小菲和大S的攜手，將俏江南推至媒體的聚光燈下。這家2000年成立的餐飲公司，目前，在北京、上海、天津、成都等地擁有50多家門店。本月17日，又有一家新店在煙臺開業(yè)，目前準備上市。

1991年，34歲的張?zhí)m賺了2萬美元創(chuàng)業(yè)資金，放棄加拿大綠卡，放棄“華人選美大賽冠軍”頭銜回北京。半年后她在北京開了家川菜館，叫做“阿蘭酒家”，以后漸漸打出知名度。

張?zhí)m女士

張?zhí)m1994年認識攝影師老六，兩人在一起已超過10年。老六，真名田益賓，1963年生于東北大慶，攝影技術完全是自修而成，是目前活躍于北京的一位自由攝影家。

2005年10月2日，這位來自北京的攝影師以旅游觀光者的身份與崔健及一批攝影師前往朝鮮首都平壤。期間他利用其尼康D2X相機在觀眾席上連續(xù)不斷的拍攝，新聞般地真實記錄了該國紀念獨立55周年的團體操表演活動，展示了紀念活動的綜合場景，既有威武的閱兵式表演，也有熱情奔放的女性集體舞表演。

張?zhí)m本身極愛藝術，斥資2億元人民幣，購買藝術品打造蘭會所，以2200萬元人民幣標下劉小東的“三峽新移民”，創(chuàng)下中國當代藝術拍賣紀錄。張?zhí)m也因此被稱為商業(yè)藝術家。熱愛藝術的她曾在一次訪問中表示自己最欣賞丈夫老六的幽默。

張?zhí)m曾在一次盛大的慈善捐助活動中，拍得查爾斯王子的私人繪畫珍藏。善款則用來支持四川地震災區(qū)的重建工作。之后收到了查爾斯王子的感謝信。幾乎每一場明星慈善晚會都能看到張?zhí)m的身影。

2005年的某慈善晚宴上，張?zhí)m花38萬人民幣買下了全場最后一件拍品，使她成為當晚的“標后”;

2007年9月8日，在中國最高規(guī)格的慈善盛典——第五屆“芭莎明星慈善夜”上，張?zhí)m以30萬拍得BVLGARI腕表;

2008年8月22日，在第六屆“芭莎明星慈善夜”上，張?zhí)m又以110萬元拍下昭儀翠屋翡翠項鏈。

伍爾芙姐妹當年在倫敦有個著名的布魯斯伯里文化圈，京城的商界閨蜜們，也有她們的“姑奶奶俱樂部”。按照李亦非的說法，如果真有個《欲望都市》商業(yè)版，她自居閑話專欄作家凱莉，潘石屹夫人張欣更像工作狂米蘭達，而張?zhí)m就是那個熱情開放的公關經(jīng)理薩曼莎。

曾有人在辦公樓見過她一大早從車上下來，一頭大波浪，絲質閃光的灰綠兩色長裙，金色平底鞋，白色碎花絲巾，笑容爽朗燦爛。只不過走路姿勢比較雷人，像爺們一樣大大咧咧。不由讓人想起貫穿俏江南始終的“混搭風”，即使商標都是左邊一個霸氣外露的“關公臉譜”，右邊是嫵媚動人的俏麗江南和“south beauty”。

美麗的女人多少都有點神秘，張?zhí)m的家世背景也猶如羅生門。

對于張?zhí)m的專訪中寫到張?zhí)m的父親是天津著名的老美華鞋店老板。

在臺灣媒體的報道中，張?zhí)m自稱“慈禧后人”。

在網(wǎng)友的爆料中，張?zhí)m父母則都是普通人。

而張?zhí)m自己的說法是：“我就是個貴族。以前北京前門大柵欄那邊一整片地就是我們家的。我生長在一個知識分子家庭，一生下來，父親就在清華大學被打成右派?！?/p>

這事兒頗為存疑。按當年，前門內屬六部，那是皇上的地界。前門外是老字號們的發(fā)祥地，一個蘿卜一個坑，趕早的乾隆年間就占好了，想做地王之王，難。但品牌背后往往都有個美麗傳說，只能說張?zhí)m深諳此道。

張?zhí)m兒時最初的命運是隨著父母在湖北農(nóng)村插隊?！拔覐男》排！烀汉?，與狼共舞。我在這個田埂上，那個田埂上就是狼陪著我一起走。手里拿著鞭炮和手電，山里的狼沒見過手電，所以不敢靠近。有時候沒狼了還覺得寂寞?！?/p>

在大山里邊什么吃的都沒有，父母累了一天，張?zhí)m就變著法為他們改善生活?！拔揖推谂沃掠?。我家一出后門都是墳頭，一下雨就會結滿地耳、蘑菇和野山菜。為了養(yǎng)活7個月的弟弟，還去上房掏鳥蛋做蛋羹。南方鳥窩里往往有水蛇，小孩掏鳥蛋都是張著嘴的，蛇一被驚動看到洞就會鉆過來，要拿南瓜葉子，用倒刺給拽出去?！?/p>

張?zhí)m就是這么生存過來的，膽子極大。和汪潮涌、李亦非夫婦一起去新西蘭旅行玩蹦極的時候，看完介紹資料就跳下了43米高臺，一點沒猶豫。自言最喜歡的動物就是鱷魚，“那么迅猛?！?/p>

就像《北京人在紐約》里寫的那樣，80年代后期，中國掀起了“出國淘金熱”。天生不甘平庸的張?zhí)m，也在1989年底以探親為名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，盡管那時候兒子才8歲。

“當時我賺錢心切、不擇手段，目標特別明確，就是打工賺夠2萬美元就回家。我在湖北的時候一路打籃球打排球打到省隊。我是一路打籃球，有這個體力和精力。一份工不過癮，掙的太少，最高的時候一天打6份工。在餐廳洗盤、擦桌子、扛豬肉，在美發(fā)店幫人洗頭?！睘榱藫Q取免費的地下室住宿，她每天早上6點準時給房東熬好麥片，幫患病的房東太太擦洗。

“在餐館打工，每天進店就有無數(shù)的事情等著你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆絲，至今手上還有一個縫了十幾針的傷痕。每天早上大冷凍車來了，一人搬18扇大牛排，一扇有幾十斤。和我一起打工的都是印度裔的男人，但人家一片兒都不會幫你搬。有一天老板說耗子夾子找不到了，我用了40分鐘才從灶臺底下扒拉出來。結工資的時候少給了我5塊錢。5塊美金，相當于人民幣1個月的工資。我那個時候真的是視金錢如生命，跟老板說你算錯了。老板說：‘沒錯，你那天花了1個小時找耗子夾子。’小學課本學的資本家，我終于知道了！”

雖然張?zhí)m的體質非常好，但那樣的勞動強度，她每天晚上回到地下室，只能是自己雙手把僵硬的腿抬到床上?！半S身帶來的兒子6歲的照片都是扣著放在床頭柜上，思念兒子了翻過來看一眼又快速地扣上。”

如此搏命，讓她在2年時間果然攢到了2萬美元，成為日后25億身家的“第一桶金”。不僅為90%的女子所咂舌，連尋常男子也難以復制其道路。

苦日子養(yǎng)成了張?zhí)m異常節(jié)儉的性格。“我是從苦日子中走過來的，知道每一分錢都是用血汗換來的，所以會特別珍惜。比如我每次肯定只用一半餐巾紙，我們吃飯從不鋪張浪費，很少點一大桌子的菜、吃魚翅什么的。以前我開的魚翅酒樓，有個新創(chuàng)的招牌菜叫石頭魚，朋友們說起來還直咂嘴巴。我問了句:‘真有那么好吃嗎?’一語震驚四座。我還真沒吃過！”

即便在蘭會所上一擲3億元，但汪小菲有一次花了好幾十萬請國際樂隊在美食節(jié)上演出，卻讓母子倆為了錢的事發(fā)生了沖突?！皟扇硕己苡袀€性，結果一星期沒說話?，F(xiàn)在我慢慢明白在做高端品牌的時候需要一些高投入，所以也能理解了。”

2015年3月，CVC Capital已獲得了一項凍結一名中國餐飲集團老板資產(chǎn)的法院命令。這名老板行事張揚，去年將自己公司的多數(shù)股權作價3億美元出售給CVC這家歐洲私人股本集團。

法院在3月6日發(fā)出的命令針對張?zhí)m和另外兩個被告，即Grand Lan Holdings Group (BVI) Limited和俏江南發(fā)展有限公司。

2014年4月，CVC宣布獲得張?zhí)m旗下的俏江南餐飲連鎖企業(yè)83%的股份，但現(xiàn)在雙方卷入了一起仲裁案。

香港高等法院法官鐘安德在解釋其授予這一命令的決定時，駁回了張?zhí)m關于“沒有充分證據(jù)證明存在資產(chǎn)散失的切實風險”的主張。

相反，鐘安德法官指出，“（CVC）已經(jīng)支付了極為可觀的款項，至今仍無從得知這些款項的下落……錢當然是一種流動性較強形式的資產(chǎn)?！?/p>

這一禁制令被授予CVC的投資工具——甜蜜生活美食集團，并將在下一次開庭之前持續(xù)有效。法官還下令被告披露某些信息。

法官在為自己的決定提供理由時，并未透露CVC與張?zhí)m之間的糾紛細節(jié)。

對CVC來說，俏江南只占其第三只亞洲收購基金的不到2%，該基金是在2008年募集的。自那以來，該基金已向投資者返還52億歐元現(xiàn)金，其中包括去年返還的20億歐元，這使其成為亞洲表現(xiàn)最佳的私人股本投資工具之一。

CVC拒絕發(fā)表評論。記者一時聯(lián)系不上張?zhí)m請其置評。

據(jù)熟悉相關交易的知情人士透露，CVC為獲取俏江南的控股權支付了3億美元。去年宣布這筆交易時，CVC大中國區(qū)業(yè)務負責人梁伯韜曾形容俏江南為“中國中高端餐飲業(yè)的領跑者之一”，還稱贊了張?zhí)m和她的總裁安勇。

“我們對張?zhí)m女士和安勇先生領導的俏江南管理團隊評價極高，并對他們深厚的行業(yè)洞察力和知識以及強大的執(zhí)行能力留下深刻印象?！绷翰w當時說，“我們有信心與這個管理團隊一起開發(fā)俏江南的品牌，使它的潛力發(fā)揮到極致?！?/p>

當時梁伯韜還表示，張?zhí)m將繼續(xù)擔任俏江南董事長，并“與CVC團隊合作，繼續(xù)在設定俏江南的戰(zhàn)略方向上發(fā)揮重要作用”。他補充說，安勇將繼續(xù)擔任公司總裁和執(zhí)行董事，“負責俏江南的日常運作” 。